সব

ফল খাওয়ার সাবধনতা

সি এম হাসান | সোমবার, ২৬ নভেম্বর ২০১৮ | 489 বার পড়া হয়েছে
ফল খাওয়ার সাবধনতা

ফ্রিজে রেখে খাবেন না যেসব ফলঃ-
ফল স্বাস্থ্যের জন্য দারুন উপকারী। কিন্তু এই ফলই বিষাক্ত হয়ে যায় যদি তা দীর্ঘদিন ফ্রিজে রেখে খাওয়া হয়। এমনিতে ফল বেশিদিন তাজা থাকে না। না খেলে দ্রুতই অনেক ফল পেকে যায় বা কালো হয়ে যায়। এজন্য অনেকে ফল ফ্রিজে রেখে দেন। তাদের ধারনা ফ্রিজে থাকলে নিশ্চয়ই সেগুলো টাটকা থাকবে। কিন্তু অতিরিক্ত মজে কিছু কিছু ফল আরও বিষাক্ত হয়ে উঠতে পারে। যেমন-
১. যেকোনও লেবু জাতীয় ফলে অ্যাসিডের পরিমাণ খুব বেশি থাকে৷ অতিরিক্ত ঠান্ডায় সেগুলো খারাপ হয়ে বিষাক্ত হয়ে উঠতে পারে ৷ ঠান্ডায় লেবুর খোসাও শুকিয়ে যায়। একারণে কমলা, লেবু এসব ফল ফ্রিজে রাখা ঠিক নয়।
২. পাকার জন্য পেঁপে ফ্রিজে রাখলে তা পাকতে আরও দেরি হবে৷ বরং বাইরে রাখলে এটি তাড়াতাড়ি পেকে যাবে।
৩. কলা যেহেতু গরম তাপমাত্রায় ফলে তাই গরমেই এটি ভাল থাকে । স্বাভাবিক তাপমাত্রায় থাকলে পাকেও তাড়াতাড়ি৷ আর ফ্রিজে কলা রাখলে পাকতে দেরি হয়। সেই সঙ্গে কলার কোষের গঠনও নষ্ট হয়ে সেটি বিষাক্ত হতে পারে।
৪. অতিরিক্ত ঠান্ডায় শশার খোসা নষ্ট হয়ে যায়৷ শশা অতিরিক্ত গরমে রাখা যেমন ঠিক নয় তেমনি ফ্রিজে রাখাও উচিত নয়৷ আলো নেই, ঠান্ডা এরকম কোনও জায়গায় শশা রাখা উচিত ৷ এতে অন্তত ১ সপ্তাহ এটি তাজা থাকবে।
৫. বিশেষজ্ঞদের মতে, ফ্রিজে রাখলে তরমুজের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়৷ তরমুজ তাই যতক্ষণ না কাটা হচ্ছে ততক্ষণ ফ্রিজের বাইরে রাখাই ভাল৷
৬.আপেল ফ্রিজে রাখলেই শুকিয়ে গিয়ে সব খাদ্যগুণ নষ্ট হয়ে যাবে৷ বরং বাইরে রাখলে এটি ২ সপ্তাহ পর্যন্ত ভাল থাকে।
৭. ফ্রিজে রাখলে নাশপাতি নরম হয়ে মজে যেতে পারে। যা খেলে পেটের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। এ কারণে এটি স্বাভাবিক তাপমাত্রাতেই রাখুন।

সূত্র : নিউজ এইট্টিন



Facebook Comments

এ বিভাগের সর্বাধিক পঠিত

বহুমাত্রিক জীবন

১০ জুলাই ২০১৮ | 829 বার পড়া হয়েছে

আজ দানবীর হাজী মহসিন এর জম্মদিন

০৩ জানুয়ারি ২০১৯ | 705 বার পড়া হয়েছে

প্রতিদিন তিনটা করে খেজুর

২৭ মার্চ ২০১৯ | 668 বার পড়া হয়েছে

অ্যালোভেরার উপকারিতা

০৮ এপ্রিল ২০১৯ | 636 বার পড়া হয়েছে

কীভাবে নিবেন ডা. শেঠীর সিরিয়াল

০৫ মার্চ ২০১৯ | 632 বার পড়া হয়েছে

গ্রীণ টি এর উপকারিতা

২০ মার্চ ২০১৯ | 631 বার পড়া হয়েছে

লক্ষ্মীপুরে একসাথে ৭ সন্তানের জন্ম

১৩ এপ্রিল ২০১৯ | 578 বার পড়া হয়েছে

পিরিয়ড নিয়মিত করার ৬ সহজ উপায়

২৪ নভেম্বর ২০১৮ | 492 বার পড়া হয়েছে

যে ৫টি খাবার ভায়াগ্রার চেয়েও কার্যকর !

০৮ ডিসেম্বর ২০১৮ | 489 বার পড়া হয়েছে

তারুণ্য ধরে রাখতে ফলের ব্যবহার

২৩ নভেম্বর ২০১৮ | 459 বার পড়া হয়েছে

চায়ের সাথে কেন কালোজিরা খাবেন?

২৩ নভেম্বর ২০১৮ | 449 বার পড়া হয়েছে

উপদেষ্টা সম্পাদক

হাফেজ মাওলানা সাহাদাত হোসাইন

মোহাম্মদ নুরে আলম

হাফেজ মাওলানা আব্দুল হাসিব চৌধুরী

লোকমান আহমেদ

প্রতিষ্ঠাতা সম্পাদক

চৌধুরী হাসান মাহমুদ

প্রধান সম্পাদক

গোলাম রব্বানী

নির্বাহী সম্পাদক

হাফিজুর রহমান নাহিদ

বার্তা সম্পাদক

তাজ উদ্দিন আহমাদ

বিভাগীয় সম্পাদক

শাহ মাসুম খাদেম

সিএম হাসান

সম্পাদনা সহযোগী

ফয়েজুল ইসলাম চৌধুরী

আশিকুর রহমান

এনামুল হাসান চৌধুরী

যোগাযোগ: উম আল ধম রোড, মাইজার, আল রাইয়্যান, কাতার। ফোন: +974.77664095, ই-মেইল: foursidenews@gmail.com

all right reserved

design and development by: webnewsdesign.com